INHOUDSOPGAWE:
Koolhidrate het 'n slegte rap wanneer dit by dieet kom, en om dit te sny, kan voordele bied as gewigsverlies. Toe navorsers van die Columbia University Medical Center van naderby ondersoek het na wat depressie by postmenopousale vroue veroorsaak, het hulle gevind dat verfynde koolhidrate die skuldige kan wees. Die studie, gepubliseer in The American Journal of Clinical Nutrition, onthul 'n vrou se dieet wat ryk is aan verfynde koolhidrate kan haar risiko vir depressie verhoog.
Wanneer verfynde koolhidrate geëet word, begin die liggaam die kos vinnig afbreek en dit omskep in eenvoudige suikers, wat dan in die bloedstroom opgeneem word. Voedsel wat meer verfynde koolhidrate bevat, het hoë glukemiese indeks (GI) tellings en moet vermy word, tensy dit gelaai is met kolonvriendelike vesel. Die GI is 'n skaal wat ontwerp is om te bepaal hoe 'n sekere kos bloedsuikervlakke sal beïnvloed. Daar kan verwag word dat voedsel met 'n hoë glukemiese indeks tot 'n hoë bloedsuikervlak sal lei, veral wanneer dit alleen of gereeld geëet word.
Navorsers glo dat verfynde kosse 'n hormonale reaksie in die liggaam veroorsaak om bloedsuikervlakke te verminder, wat buierigheid, moegheid en ander simptome van depressie vererger. Onvoorspelbare hormoonskommelings bykomend tot stres, liggaamsbeeld, seksualiteit, onvrugbaarheid en veroudering kan emosionele nood veroorsaak, wat lei tot depressie, volgens die Noord-Amerikaanse Menopousevereniging. Deur die dieet met gesonde, voedingryke kos te beperk, kan vroue hul liggaam 'n kans gee om sommige van die onderdrukkende simptome van depressie te verlig.
Na die ondersoek van meer as 70 000 postmenopousale vroue se dieet vir GI-tellings, tipes koolhidrate wat verbruik word, tesame met depressierekords, het navorsers gevind dat diegene met hoër GI-tellings tesame met die verbruik van bygevoegde suikers en verfynde korrels meer geneig is om depressief te wees. Die omgekeerde was waar. Vroue wat meer dieetvesel, volgraan, groente en vrugte verbruik het, was minder geneig om depressief te wees.
Die bevindinge verskaf genoeg bewyse om te bewys dat dieetintervensies as 'n lewensvatbare behandeling of voorkomingsmaatreël vir depressie kan dien, volgens navorsers. Hul volgende stap sal wees om te toets hoe diëte laag in koolhidrate vroue se geestesgesondheid langtermyn beïnvloed.
Daar is diëte wat aangepas is om koolhidrate uit te skakel; dit is egter belangrik om te weet watter kosse om te sny en wat om te hou. Koolhidrate is 'n makrovoedingstof, wat dit 'n noodsaaklike bron van brandstof vir die liggaam maak, verdeel in twee verskillende kategorieë: eenvoudig en kompleks. Dit is belangrik om versigtig te wees en opgevoed te word om koolhidrate veilig uit jou alledaagse dieet uit te skakel.
Koolhidrate om te sny:
- Gebak en koeke
- Roomys
- Bagels en meeste brode
- Aartappel- of mielieskyfies
- Gaskoeldrank
- Versoete jogurt
- Nagereg
- Wit rys
- Lekkergoed en tafelsuiker
- Gepaneerde en gehawende gebraaide kosse
Koolhidrate om te bewaar:
- Springmielies
- Vleis, pluimvee en seekos
- Vrugte
- Groente
- Volgraanrys, hawermout en quinoa
- Neute
- Bone, ertjies en lensies
- Eiers
- Avokado's
- Soja produkte
