2023 Outeur: Christopher Dowman | [email protected]. Laas verander: 2023-05-24 14:04
Voedsel wat hoog is in dierlike proteïene is gekoppel aan 'n viervoudige toename in die risiko van kankersterfte, wat 'n dieet swaar op vleis en kaas byna net so dodelik maak soos rook.
Ooreenstemmende skrywer Valter Longo van die Universiteit van Suid-Kalifornië het gesê dat die resultate van die nuwe studie ook dien as 'n herinnering dat dieet altyd 'n komplekse kwessie is. "Daar is 'n wanopvatting dat omdat ons almal eet, dit eenvoudig is om voeding te verstaan," het hy in 'n persverklaring gesê. "Maar die vraag is nie of 'n sekere dieet jou toelaat om vir drie dae goed te doen nie, maar kan dit jou help om te oorleef om te wees. 100?"
Vir middeljarige mense is die risiko's nie beperk tot kanker nie. Die nuwe bevindinge, wat in die joernaal Cell Metabolism gepubliseer word, toon dat mense in hul vyftigs wat by 'n hoë-proteïen-dieet hou, byna twee keer so geneig is om weens enige oorsaak te sterf in vergelyking met diegene wat min hoeveelhede proteïen inneem. Hulle is ook aansienlik meer geneig om diabetes te ontwikkel.
Ongelukkig blyk die nadelige effek nie te verminder vir mense wat 'n matige hoeveelheid verbruik nie, wat tipies gedefinieer word as die ontvangs van 10 tot 19 persent van jou totale kalorie-inname van proteïen.’n Opname van 6 318 volwassenes het bevind dat die gemiddelde – 16 persent van die totale daaglikse inname – steeds ooreenstem met’n 300 persent hoër risiko van kankersterfte in vergelyking met dié van mense wat minder as 10 persent van hul energie uit dierlike proteïene kry.
Dit is nie te sê dat jy proteïen heeltemal uit jou dieet moet sny nie. "Die meerderheid Amerikaners eet ongeveer twee keer soveel proteïene as wat hulle moet, en dit blyk dat die beste verandering sou wees om die daaglikse inname van alle proteïene, maar veral dierlike proteïene te verlaag," het Longo verduidelik. "Maar moenie uiterste raak om proteïene uit te sny nie; jy kan baie vinnig van beskerm na ondervoed gaan."
Byvoorbeeld, sodra jy 65 word, kan 'n sinvolle inname van hierdie proteïene noodsaaklik wees om gesond te bly.
Op die ou end gaan dit alles daaroor om 'n ogie te hou oor jou inname van spesifieke voedingstowwe - nie net die algehele kalorie-telling nie. "Byna almal gaan een of ander tyd 'n kankersel of voorkankersel in hulle hê. Die vraag is: Vorder dit?" Longo aan verslaggewers gesê. "Blyk een van die belangrikste faktore om te bepaal of dit wel proteïen-inname is."